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洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス Grand Livre de。洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス Grand Livre de。洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス Grand Livre de。※表紙に少し傷があります。カルティエ大型本「CARTIER 1900-1939」’97刊（英文）。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。洋書 HORTICA: COLOR CYCLOPEDIA。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。Brunello Cucinelliイタリア製本9冊他 ルックブックコレクション。アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】 Grand Livre。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。STEPHEN SHORE 写真集。洋書　INSECTS IN FLIGHT 昆虫の飛行　大型写真集。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。JAMEL SHABAZZ 写真集 2冊セット。洋書 The Oxford Handbook of Greek and Roman。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。