HOT ! フェランデイ FERRANDI フランス料理専門書フランス伝統料理の継承未来に向けて進化する古典フランス料理

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フェランデイ FERRANDI フランス料理専門書フランス伝統料理の継承未来に向けて進化する古典フランス料理の詳細情報

フランス伝統料理の継承未来に向けて進化する古典フランス料理。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー。フェランデイ FERRANDI フランス料理専門書。FERRANDI - Cours de Cuisine（英語版／洋書）定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris（フェランディ・パリ）による公式レシピ＆技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記（インポート洋書）ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。フェランデイ FERRANDI フランス料理専門書。洋書◆フェイ・ジョーンズ建築作品写真集本建物設計。英語文法　Scholastic English grammar 未使用。洋書 Sound is Liquid by Wolfgang Tillmans。Dior ディオール写真集3冊セット　洋書。洋書古書植物画　フランス植物図鑑。(珍しい本) フェデリコ・フェリーニ TUTTO FELLINI (洋書)。★最終値下OxfordReadingTreestage3 計37冊子供英語絵本。サヴィニャック　図録　回顧展　作品集。Le Damas ou l'art du feu et de …【仏語】。エラゴン　ドラゴンライダー　英語版　小説Eragon English Novel。洋書 TCP/IP Illustrated Volume 1 2nd edition